جادوی استانبول: راهنمای سفر به استانبول

استانبول با تاریخ غنی، فرهنگ و معماری خیره‌کنندۀ خود یکی از جذاب‌ترین مقاصد جهان است. از بازارهای شلوغ و زندگی شبانه پر جنب و جوش گرفته تا مساجد و کاخ‌های باستانی، استانبول برای همه چیزهایی دارد. در این راهنمای سفر جامع، ما شما را از بهترین مکان‌ها برای بازدید، هیجان‌انگیزترین کارها و خوشمزه‌ترین غذاهای محلی برای امتحان کردن در استانبول راهنمایی می‌کنیم. چه برای اولین بار بازدید داشته باشید و چه یک مسافر باتجربه به شمار بیایید، مطمئناً استانبول شما را شگفت‌زده می‌کند و کاری می‌کند که از این شهر سیر نشوید!

معرفی کلی شهر استانبول

استانبول، کلان شهر پرهیاهو و محبوب کشور ترکیه است که سالانه میلیون ها گردشگر را از سراسر دنیا به خودش جذب می‌کند. شهری که با وجود گرانی دلار و سفر، همچنان ارزش این را دارد که بلیط هواپیما ارزان استانبول را تهیه کنید و پا به استانبول زیبا بگذارید. انواع دیدنی‌های تاریخی تا مراکز خرید ارزان استانبول، شما را سرگرم و شگفت‌زده خواهد کرد. همان طور که احتمالاً می‌دانید استانبول، شهری میان دو قاره آسیا و اروپاست! شهری که با پل معروف بسفر دو قاره را به هم متصل می‌کند. به این ترتیب با عبور از روی بسفر از محله‌های آسیایی به محله‌های اروپایی شهر می‌رسید. شهر استانبول وسعتی در حدود 2576 کیلومتر مربع دارد و جمعیتی بیش از 15 میلیون نفر در این شهر سکونت دارند.

دانستنی‌های کاربردی

• واحد پول: لیر ترکیه (TRY)
• زبان رسمی: ترکی استانبولی
• دین اکثریت مردم: اسلام
• سبک دیدنی‌ها: تاریخی، خرید، شهرگردی، تفریحات شبانه
• نوع برق شهری: 230 ولت/ 50 هرتز
• سوغاتی‌ها: قهوه ترک، انواع شیرینی های ترکی مانند باقلوا و راحت‌الحلقوم، ادویه‌جات، زیورآلات، پوشاک ترک، لامپ‌های تزئینی و ...

شماره‌های ضروری

• کد تلفن ترکیه: ۹۰+
• کد تلفن استانبول: ۲۱۲ برای مناطق اروپایی، ۲۱۶ برای مناطق آسیایی
• پلیس: ۱۵۵
• آتش‌نشانی: ۱۱۰
• آمبولانس: ۱۱۲

دیدنی‌های معروف استانبول

استانبول از آن شهرهاست که اغلب گردشگران قبل از سفر هم با دیدنی‌های معروفش آشنایی دارند. برخی از جذاب‌ترین و مشهورترین‌های استانبول عبارت اند از:

ایاصوفیه

اولین جایی که خواه ناخواه با آن مواجه می‌شوید و از نقاط مختلف شهر شاهد شکوه و زیبایی‌اش خواهید بود، ایاصوفیه است. مسجدی که در حال حاضر به موزه بدل شده و قدمتی بیش از ۱۰۰۰ سال دارد. خوب است بدانید که ایاصوفیه قبل از آن که مسجد باشد، به دست رومی‌ها و به عنوان کلیسا بنا شد.

کاخ دلماباغچه

دلماباغچه یکی از کاخ‌های سلطنتی و باشکوه استانبول است که درست در کنار آبراه معروف شهر قرار دارد. بنابراین چشم‌انداز آبی زیبایی دارد و البته از داخل قایق و کشتی، نمای بی‌نقصی را نمایان می‌کند. این کاخ در دوران سلطنت عثمانی بنا شد و از طراحی و دکوراسیون مجللی برخوردار است.

مسجد آبی

مسجد آبی یا سلطان احمد، مسجد بزرگی است که به خاطر کاشی‌های آبی رنگ و تزئینات جذابش مشهور شده است. بازدید از این مسجد رایگان است.

کشتی‌سواری در بسفر

محال است به استانبول بروید و کشتی سواری و قایق‌سواری در بسفر را از دست بدهید. دیدن مرغ‌های دریایی که به دنبال قایق‌ها پرواز می‌کنند و دیدن ساختمان‌های تاریخی و مشهور از زاویه‌ای دیگر، لذتی است که هیچ جایگزینی ندارد.

خیابان استقلال

آخر روز سری به خیابان استقلال بزنید تا شما هم به این شلوغی دوست‌داشتنی بپیوندید. در این خیابان صرفاً قدم زدن، تماشای رفت و آمد آدم‌ها و هنرمندان خیابانی هم هیجان‌انگیز است، چه برسد به خرید و شکم‌گردی. استقلال یکی از بهترین جاها برای چشیدن طعم خوشمزه‌های خیابانی است. ضمن آن که نمایندگی تعدادی از معروف‌ترین برندهای دنیا هم در این خیابان قرار دارد.

برج گالاتا

این برج تاریخی که در نزدیکی خیابان استقلال قرار گرفته، به شما این فرصت را می‌دهد تا از ارتفاع 67 متری، بافت تاریخی و منظرۀ استانبول را تماشا کنید. در بخش جنوبی این برج، بازار ادویه استانبول قرار دارد که برای خرید ادویه‌جات و سایر خوراکی‌ها می‌توانید به آن‌جا بروید.

خرید و بازارگردی

استانبول یکی از محبوب‌ترین مقاصد برای خرید است. چرا که مراکز خرید استانبول بسیار متنوع و مدرن هستند.

محله بالات

این محله پر از خانه‌های رنگی رنگی و رستوران‌ها و کافه‌های دنج است که گردشگران زیادی را به خودش می‌خواند.

قلعه دختر

این قلعه دیدنی درست در میان آب قرار دارد و منظره‌ای دیدنی ایجاد کرده است.

پارک گلخانه

یکی از پارک‌های سرسبز و محبوب استانبول که در منطقه تاریخی فاتح قرار دارد. با گردش و پیاده‌روی در این پارک، لحظات باصفایی را به سفرتان اضافه می‌کنید.

اگر قصد دارید در مدت زمانی معین، از جاهای دیدنی استانبول دیدن کنید و جاذبه های مختلف این شهر تاریخی و در عین حال مدرن را ببینید، به شما پیشنهاد می‌کنیم که برنامه سفر استانبول که برای دو روز سفر در این شهر نوشته شده است را از مجلۀ گردشگری هورام بخوانید.

حمل و نقل عمومی استانبول

برای گردش در استانبول پیشنهاد می‌کنیم از حمل و نقل عمومی استفاده کنید که هزینه مناسبی دارد. مترو، اتوبوس بی آر تی، اتوبوس، تراموا، قایق و کشتی و تاکسی از آن جمله هستند. برای پرداخت کرایه حمل و نقل عمومی، باید استانبول کارت (بلیت الکترونیک شهری) داشته باشید که مبلغ آن 10 لیر است. در ادامه بیشتر با وسایل نقلیه عمومی استانبول آشنا می‌شویم.

مترو

متروی استانبول با 5 خط مختلف یکی از بهترین گزینه‌ها برای جا به جایی در شهر است. خطوط مترو از ساعت 6 صبح تا 24 فعالیت دارند. هزینه هر سفر با استانبول کارت 2.6 لیر است. اگر هم بخواهید بلیت‌های یک تا ده سفره مترو را تهیه کنید، باید چیزی در حدود 5 تا 32 لیر بپردازید.

اتوبوس

انواعی از اتوبوس‌های معمولی و اتوبوس‌های بی آر تی در استانبول وجود دارد که جا به جایی شما در این شهر را راحت می‌کنند. کرایه اتوبوس‌های عادی 1.6 لیر است در حالی که کرایه اتوبوس‌های بی آر تی بر حسب تعداد ایستگاه‌های طی شده محاسبه می‌شود. در مجموع فراموش نکنید برای اتوبوس سواری در استانبول، حتما باید استانبول کارت داشته باشید.

تراموا

حتما تا به حال تراموای قرمز رنگ و مشهور استانبول را دیده‌اید که از میان خیابان استقلال عبور می‌کند. با این تراموا می‌توانید میان جاذبه‌های معروف بخش اروپایی جا به جا شوید و کافیست تنها با استانبول کارت 2.6 لیر پرداخت کنید.

اتوبوس دریایی

برای گردش در طول آبراه بسفر و یا دسترسی به جزایر پرنس، می‌توانید سوار اتوبوس دریایی یا همان قایق‌ها و کشتی‌های عمومی استانبول شوید. هزینه سواری این وسایل حمل و نقل آبی را هم می‌توان با استانبول کارت و یا به صورت نقدی پرداخت کرد. در مسیرهای داخل استانبول، کرایه با استانبول کارت 2.6 لیر و نقدی 5 لیر است. هزینه دسترسی به جزایر پرنس حدود 5 تا 7 لیر می‌شود.

تاکسی عمومی

تاکسی‌های زرد رنگ استانبول را تقریباً در هر خیابانی خواهید دید. کرایه این ماشین‌ها بر حسب تاکسی‌متر محاسبه می‌شود. ورودی تاکسی‌ها برابر با 5 لیر است و به ازای هر 1 کیلومتر 3.1 لیر به کرایه شما اضافه می‌شود.

دولموش

دولموش‌ها همان ون‌های عمومی خودمان هستند که در استانبول با رنگ زرد می‌توانید آن‌ها را شناسایی‌ کنید. کرایه دولموش‌ها قدری از اتوبوس ها بیشتر است اما مسیرهای متنوع تری از سیستم اتوبوسی دارند. کرایه هر مسیر بر روی تابلوهای ابتدای خط درج شده است.

تاکسی‌های آنلاین

اگر به استفاده از تاکسی‌های آنلاین علاقه دارید، حتما یکی از سه اپلیکیشن موبایلی، بی تاکسی، اوبر و یا کریم را دانلود و نصب کنید. باید بدانید بی تاکسی محبوب ترین تاکسی آنلاین در استانبول است و کرایه آن را می‌توانید به هر دو صورت نقد یا آنلاین پرداخت کنید.

سیمکارت های ترکیه

کشور ترکیه اپراتورهای تلفن همراه متعددی دارد که عبارت اند از ترکسل(turkcell)، وودافون (vodafon) و اوا(avea) که البته ترکسل معروف‌ترین اپراتور خدمات‌دهنده است. سیمکارت‌ها و بسته‌های مکالمه و اینترنت را می‌توانید در فرودگاه، مراکز خرید و شعب نمایندگی اپراتورها در سطح شهر استانبول تهیه کنید. خوب است بدانید طیف هزینه خرید سیمکارت‌های توریستی این سه اپراتور بین 150 تا 200 لیر است.

غذاهای معروف ترکیه

استانبول یکی از بهترین مقاصد برای شکم‌گردی و چشیدن خوشمزه‌های مختلف است. چرا که انواعی از غذاهای رستورانی، غذاهای خیابانی استانبول و البته شیرینی‌ها و دسرهای مختلف در انتظار شماست.

اگر برای صرف غذا به رستوران‌های استانبول بروید، اول از همه با یک سینی بزرگ با اقسام مزه (پیش غذا) به استقبال شما می‌آیند. پیش غذاهای خوشمزه‌ای مانند انواع دلمه، سالاد، ترشی، میوه، سبزیجات و ... که اگر خودتان را کنترل نکنید، می‌توانند جای وعده اصلی را هم بگیرند! بنابراین پیشنهاد می‌کنیم زیاده‌روی نکنید. پس از آن برای وعده اصلی می‌توانید یکی از انواع کباب‌های خوشمزه ترکی مثل دونر کباب، اسکندر کباب، شیش کباب یا غذاهای معروفی مانند کوفته و پیده را سفارش بدهید.

پس از این اگر برای یک پیاده روی عصرگاهی یا شبانه به جایی مانند خیابان استقلال بروید، خوراکی‌های خیابانی مختلفی در انتظار شما هستند. خوشمزه‌هایی مانند بورک، میدیه دولما، لحم عجین، سیمیت، بستنی قیفی، بلوط بو داده، بلال کبابی، کومپیر و ... را می‌توانید از غرفه های خیابانی و دستفروش‌ها بخرید.

اگر هم سری به کافه‌‌های استانبول بزنید، برای میان وعده و عصرانه گزینه‌های جذابی مانند باقلوا، کونفه و قازاندیبی پیش روی شما حاضر هستند تا همراه یک نوشیدنی گرم نوش جان کنید.

حرف آخر

با پایان‌یافتن سفر ما در استانبول، امیدواریم این راهنمای سفر، نگاهی کامل به زیبایی و جادوی این شهر زیبا یعنی استانبول داشته باشد. استانبول جایی است که برای هر مسافری که از آن بازدید می کند تأثیر ماندگاری به جا می‌گذارد. تاریخ غنی، معماری خیره‌کننده و مهمان‌نوازی گرم آن تنها چند مورد از دلایلی است که باعث می‌شود همچنان قلب بازدیدکنندگان از سراسر جهان را تسخیر کند. چه در بازارهای رنگارنگ پرسه بزنید، چه در مساجد باستانی شگفت‌زده شوید یا از یک فنجان چای سنتی ترکی لذت ببرید، استانبول با جذابیت و شخصیت خود شما را مجذوب خود خواهد کرد. امیدواریم این راهنمای سفر از وبلاگ هورام گشت تاج به شما انگیزه داده باشد تا چمدان‌های خود را ببندید و شگفتی‌های استانبول را برای خود کشف کنید. سفر ایمن داشته باشید و از سفر خود نهایت لذت را ببرید!