Istanbul in 48 hours

چگونه در ۴۸ ساعت استانبول را بگردیم؟

استانبول بزرگترین شهر اروپا به شمار می‌آید. این شهر به نوعی محل تلاقی شرق و غرب است. این شهر جذاب دارای مکان‌های گردشگری متنوعی است که در افزایش کیفیت سفر به استانبول تأثیر زیادی دارد. طی مدت 48 ساعت در استانبول، می‌توانید به یک کنسرت بروید، در باغ لیمو لبی تر کنید، از مسجدها و کلیساهای ارتدکس بازدید کنید و میان قاره‌ها با قایق بادبانی به غروب آفتاب را تماشا کنید.

روز اول: کشف اقصی‌نقاط شهر و نگاه کردن به کلیساها.

می‌توانید روزتان را با یک صبحانۀ ترکی در کافه پریواتو(Privato)، واقع در خیابانی سنگفرش شده در گالاتا شروع کنید. پنیرهای محلی، زیتون، مرباهای خانگی، بال کیماک(خامه با عسل)، گوزلمه(نان مسطح با ماست)، منمن(تخم مرغ همزده به سبک ترکی)، سالاد، برش‌های سالامی و چای از انواع خوراکی‌هایی هستند که می‌توانید میل کنید.

پس از آن، برای پیاده‌روی به سوی برج گالاتا، برجی سنگی که در سال 1348 میلادی توسط جنوایی‌ها بنا شد، آماده شوید. ممکن است که در اینجا در یک صف نسبتاً طولانی بمانید، اما می‌توان گفت که مناظر پانوراما در ارتفاع 63 متری استانبول ارزش انتظار را دارد.

از برج، به سوی پایین بروید و از پل گالاتا عبور کنید. می‌توانید پیاده یا با تاکسی از روی آن عبور کنید و به محلۀ بالات، که خانه‌ها و ساختمان‌های رنگارنگ و بوتیک‌های قدیمی دارد بروید.

داخل گالری‌های هنری را نگاه کنید و یک فنجان قهوه در کافه‌ای که به دلیل دکوراسیون فیروزه‌ای‌اش محبوب است، بنوشید. پس از آن، از کلیسای جامع سنت جورج که بخشی حیاتی از تاریخ ارتدکس است، بازدید کنید.

در هنگام بعد از ظهر و با نزیک‌شدن به غروب، با تاکسی یا اتوبوس به میدان تقسیم که از مراکز استانبول به شمار می‌آید بروید و در خیابان استقلال پیاده‌روی کنید. این خیابان که روزانه بیش از 3 میلیون نفر بازدیدکننده دارد، مملو از لباس‌فروشی‌ها، کتاب‌فروشی‌ها، گالری‌های هنری، سینماها، قنادی‌ها و رستوران‌های متنوع است.

برای شام به ینی لکانتا بروید، رستورانی که یک تغییر مدرن را بر روی غذاهای سنتی ترکیه ایجاد کرده است. شب‌های استانبول تا بامداد ادامه دارد و اگر دوست دارید یک نوشیدنی بنوشید، به کافۀ باغ لیمو، کافه‌ای در باغ که به خاطر کوکتل‌های لیموی خانگی معروف است، سر بزنید.

روز دوم: بازدید از جاذبه‌های اصلی و حرکت به سمت بخش آسیایی

صبح، نقطۀ ملاقات بین ادیان را ببینید. حدود ساعت 9 صبح، پیش از این که صف طولانی شود، به ایاصوفیه بروید. این مکان یکی از نمادهای اصلی استانبول و نقطۀ تلاقی فوق‌العاده‌ای بین امپراتوری‌ها و ادیان مختلف مثل اسلام و مسیحیت است. ایاصوفیه که توسط امپراتوری بیزانس در سال 537 میلادی بنا شد و تا مدت‌ها یک کلیسا بود تا این که در سال 1453 سلطان محمد شهر را فتح کرد و این بنای دیدنی را به مسجد تبدیل کرد.

اکنون از ایاصوفیه به مثابۀ یک موزه استفاده می‌کنند و هم نوشته‌های اسلامی و هم مجسمه‌های مسیحی را به نمایش می‌گذارند، که به عنوان یادآوری تاریخ پررمز و راز این بنای اعجاب‌انگیز است.

از ایاصوفیه تا به مسجد سلطان احمد که به مسجد آبی نیز مشهور است، پیاده چند دقیقه فاصله است. مسجد سلطان احمد که با بیش از بیست‌هزار کاشی و سرامیک آبی پوشانده شده است، هم بین توریست‌ها و هم در بین نمازگزاران محبوب است.

بعد از ظهر، خودتان را به یکی از معروف‌ترین کوفته‌های استانبول دعوت کنید. یک استراحت ناهار در رستورانSultanahmet Köftecisi Selim Usta که به خاطر کوفته(کوفتۀ بره) با برنج، سالاد لوبیا و سوپ عدس معروف است، داشته باشید. همچنین کاخ توپکاپی، محل اقامت سابق سلاطین عثمانی، فقط یک ربع پیاده با شما فاصله دارد.

عصر، غروب زیبای استانبول را از بسفر تماشا کنید.

از منطقۀ سلطان احمد، با سوارشدن خط T1 تراموا به سوی ایستگاه Eminönü بروید و با کشتی به سمت Kadıköy در ساحل بخش آسیایی استانبول سفر کنید. سفر سی‌دقیقه‌ای با قایق بین قاره‌ها مناظر شگفت‌انگیزی از بسفر و خط افق شهر استانبول ارائه می‌دهد.

زمانی که در Kadıköy هستید، در خیابان‌های فرعی شلوغ و زنده قدم بزنید و شام را در چیا سوفراسی میل کنید. این رستوران غذاهای همۀ منطقه‌های ترکیه را سرو می‌کند.

پیش از انتخاب سالاد تازه و نوشیدنی آیران، به پیشخوان بروید و در مورد غذاها بپرسید. تعدادی کافه در Kadıköy وجود دارد که کافۀKarga که کافه‌ای با موسیقی پرجنب‌وجوش است، محبوب‌ترین آن‌ها است.

امیدواریم که این متن وبلاگ هورام گشت تاج توانسته باشد شما را با شهر استانبول آشنا کند.